Chouchou x Benoît Castel – King Cake

Epiphany in Paris: Die exklusive „Galette des Rois“ von Le Chouchou by Benoît Castel

Anlässlich des Dreikönigstags unterstreicht Le Chouchou mehr denn je seine Identität: Hier wird die „Galette des Rois“ exklusiv im Le Chouchou serviert, einem typisch französischen Restaurant mit dem Flair einer urbanen Guinguette im 9. Arrondissement von Paris, das eine lebhafte und herzliche Atmosphäre bietet, die dem Geist des Hauses treu bleibt. Nur einen Steinwurf von der Opéra Garnier entfernt, zwischen der Madeleine und den großen Kaufhäusern (Galeries Lafayette und Printemps), hat sich „Le Chouchou“ als unverzichtbares Ausflugsziel etabliert. Um dieses ikonische Januar-Ritual zu feiern, hat „Le Chouchou“ die Expertise von Benoît Castel in Anspruch genommen, der eine exklusive „Galette des Rois“ kreiert hat, die speziell für das Hotel entwickelt wurde.

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Den ganzen Januar über wird die „Galette des Rois“ von Le Chouchou jedes Wochenende beim Brunch serviert. Sie ist nicht zum Mitnehmen erhältlich: Diese Kreation ist dazu gedacht, vor Ort an großen Tischen unter dem lichtdurchfluteten Glasdach gemeinsam genossen zu werden.

Die „Galette des Rois“ von Benoît steht ganz im Zeichen der Tradition. Sie wird aus umgekehrtem Blätterteig hergestellt – einer anspruchsvollen Technik, bei der der Teig mit Butter umhüllt wird. Das Ergebnis: eine knusprigere, luftigere und zartschmelzende Galette.

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Im Inneren besticht die Frangipane durch eine reichhaltige, cremige Konsistenz, bei der sich Mandelcreme mit Vanille aus Madagaskar verbindet. Ein authentisches und genussvolles Rezept, das Sie sonst nirgendwo finden werden.

Zu dieser exklusiven Dreikönigstorte enthält jedes Stück eine handgefertigte „Fève“ (Glücksbringer), die von der Keramikkünstlerin Flore Faucheux entworfen wurde. Acht handgeformte Motive, die als echte Sammlerstücke konzipiert sind, machen das Dreikönigsfest im „Le Chouchou“ zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Getreu seinem verspielten Charakter hat das Le Chouchou der Tradition eine Überraschung hinzugefügt: eine Gewinnfigur in Form eines Brathähnchens. Der glückliche Finder gewinnt eine Übernachtung in einer der Suiten des Hotels, inklusive Brunch. Eine perfekte Möglichkeit, das Le-Chouchou-Erlebnis zu verlängern.

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